Η Σταυρίνα Σαμοθράκη είναι απόφοιτη του Τμήματος Φυσικοθεραπειας του Πανεπιστημίου Πατρών και στο πλαίσιο της εκπαίδευσής της παρακολουθήσε κλινικά μαθήματα στο Πανεπιστήμιακο Γενικό Ννοσοκομείο Πατρών και στο Γενικό Νοσοκομείο Πατρών  Άγιος Ανδρέας. Ολοκλήρωσε την εξάμηνη πρακτική της άσκηση στο Κέντρο Αποκατάστασης Ανάπλαση και το τελευταίο διάστημα πραγματοποιεί τη μετεκπαiδευτική της εξειδίκευση στη μυοσκελετικη φυσικοθεραπεια (Orthopaedic Manual Therapy) του εκπαιδευτικού φορέα Hellenic OMT Diploma, μέλους της IFOMPT (International Federation of Orthopaedic Manipulative Physical Therapists).